培根金针菇卷的做法

1、猪肚清洗的干净与否，是决定成品有没有膻味的关键。

2、准备食材如下：肥牛8片，金针菇160克，黑胡椒适量。(培根金针菇卷的做法)。

3、锅内抹薄薄一层油　放入卷好的培根金针菇卷；

4、淡黄色的蕊头微微晃动，多像翩翩起舞的小蝴蝶。

5、热锅之后倒入适量的油，把之前做好的金针菇培根卷，放入，直到两面煎至金黄色捞出。再西红柿粒加入锅中炒软，倒半碗水，将其煮至浓稠的番茄汁，放入金针菇培根卷之后倒入调好的酱汁。

6、金针菇撕开，用盐水泡15分钟，然后洗净沥水

7、每个烤箱的脾气不同，制作时可以根据实际上色情况和成熟度来适当调整烘烤温度和时间。

8、烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

9、材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方；1棵葱，切碎；3杯新鲜玉米粒；1个大的黄金马铃薯(225g)，去皮，切丝；1/8茶匙熏制辣椒作为装饰；2/3杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒；1/4杯包装新鲜香菜叶。

10、金针茹切去老根洗净，煮锅水开后放入金针茹，再次煮开后捞出沥水备用

11、5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

12、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。

13、具体做法如下：将瘦肉切成丝，加盐，淀粉，生抽抓匀，腌制一会备用！锅中倒入食用油和葱花大火爆香，放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸，然后边放入肉丝，最后加入香油搅拌均匀即可出锅！

14、 转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇 在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可

15、用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。在培根的连接处穿进牙签固定。

16、炒锅上火加热，放入玉米油，6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。

17、将馅料填入皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧。

18、准备食材如下：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。

19、1/ 金针菇用清水洗净，培根长片对半切开，然后将金针菇放于培根上卷起来，再用牙签固定。锅中加水，水开后将制作好的培根金针菇卷放入蒸5分钟取出；

20、材料：羊肉馅、金针菇、荠菜、皮、蠔油、姜末、盐、白糖、香油。

21、葱姜蒜切末，豆瓣酱剁细，用料酒、米醋、酱油、白糖和少许淀粉调一个味汁

22、　　把金针菇一个个戳好后，锅里倒入少量的油，油热之后把串好的金针菇辣椒卷放进来，煎到青椒表面出现虎皮的样子，然后倒入一些生抽、耗油和香油(可用橄榄油代替)，生抽、耗油、香油的比例是3：1：

23、烤盘铺上锡纸，上面刷油，放上金针菇培根卷，撒上孜然粉和蒜蓉酱 。

24、tips：如果不介意尝一下调料的话，那就用筷子蘸点试下味道，味道比平时做菜淡一点会更好，因为后期收汁后味道会变重。

25、具体做法如下：金针菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可！

26、培根蒸金针菇简单易做，个人感觉比煎烤的口感更好

27、如果喜欢多点汁的，也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会。

28、油锅里加入底油，烧热后转成中火下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄。

29、加了汁的培根卷，更美味而且吃起来不会那么干

30、培根中间切开分成两段　金针菇去老根洗净备用；

31、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油

32、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油。

33、西红柿切成粒，培根切半，卷入一小把金针菇，再用牙签将其固定起来

34、第四步：准备一个盘子，用一根香菜来装饰点缀；然后把培根卷起，摆成炮竹的样子；最后撒上几粒白芝麻点缀，美味即成。

35、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色。

36、皮蛋拌豆腐，到底要不要放香菜？！进来有答案

37、炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并微微泛黄后关火

38、做法：培根中间切开分成两段金针菇去老根洗净备用取一小撮金针菇用培根卷起接口处用牙签固定锅内抹薄薄一层油放入卷好的培根金针菇卷加盖用小火煎熟(中途可开盖翻面)直到培根完全变色、金针菇出汁即可不需其他调料。

39、用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。

40、ABeautifulLifeTogether

41、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。

42、食材：金针菇 适量、朝天椒 适量、小葱 适量、生抽 适量、白糖 少许、食盐 适量、色拉油 适量